Fondant, en métallurgie, toute substance introduite lors de la fusion des minerais pour favoriser la fluidité et éliminer les impuretés indésirables sous forme de scories.

Le calcaire est couramment utilisé à cette fin dans la fusion des minerais de fer. D'autres matériaux utilisés comme fondants sont la silice, la dolomite, la chaux, le borax et la fluorite.